11月24-26日，第四届中国水产种业博览会暨首届广东（国际）现代化海洋牧场产业大会（以下称水产种博会）即将在广州南沙·广东国际渔业高科技园举办。
同时，展会现场还将引入烹饪、咖啡、潮饮、糕点等多场市场热点品类的重磅赛事。【记者】张妮静 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑冼伟锋。
展会同期举办以酒类、肉类、果蔬、罐藏食品及原辅材料和设备、烘焙甜点及轻餐、巧克力、连锁加盟等为主题的众多国内国际知名展会，在进一步丰富展会内容的同时，以更加全面和宏观的平台视野，为广大参展企业和现场专业观众带来多元化的产品展示、商贸资源和前沿资讯，启发产业融合创新的新洞察、新思考，助力探索其中隐藏的潜在商机。展会吸引了2500家企业入驻，包括蒙牛、雨润-Beretta、亿滋、梅林、沃隆、三元、王力、李子柒、全球汇、意文、麦康等来自食品饮料、乳品巧克力、肉类水产等多个行业，全国乃至世界一线品牌已纷纷报名参加，不仅汇聚了大量的商贸需求和前沿资讯，更是将国内食饮产业的商业蓝图在170，000㎡的展馆现场徐徐铺开，产业生态一览无余。除赛事外，本届展会筹备了近20场专业论坛会议活动，与200+行业嘉宾面对面，盘点全年行业资讯，共寻非凡创新亮点，洞察未来热点趋势。本届展会由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会与全联烘焙业公会联合主办。南僑杯中华糕点国际锦标赛总决赛将中式糕点的传承和创新作为比赛的核心主旨，设置中秋月饼、中式茶点、桃酥、地方特色中点、中西匠制五项极具文化属性的赛事内容。
据介绍，本届展会展览面积达170,000㎡，30个国家及地区展团，2,500家展商，携100,000+特色展品，预计将吸引100,000+专业观众，齐聚于此，在商贸配对和行业交流中，共同打造一场汇聚环球臻品，揭示产业未来的食饮产业精彩盛会。今年FHC规划的10大展览板块包括：肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制菜及中央厨房。淘天集团(淘宝买菜) 颁奖词：直采直销，限时秒杀，数字化营销畅通销路。
以‘鲜为初衷，门店开遍全国，只为不卖隔夜肉。郑州千味央厨食品股份有限公司 颁奖词：只为餐饮，厨师之选，是他们的定位，更是目标。广州市钱大妈农产品有限公司 颁奖词：以鲜为初衷，11年砥砺前行，只为不卖隔夜肉。预制菜品牌先行企业 （排名不分先后） 广州聚食广膳电子商务有限公司（德叔鲍鱼） 颁奖词：秉承臻享匠心理念，深耕鲍鱼产品研发，多平台发展，线上圈粉无数，多样化产品线，迎合消费者胃口，带动养殖地区一业鲍富。
在聚焦食材配送道路上，一直坚守前行。聚焦预制菜消费痛点，全线多点布局，让国民好腊味 地道皇上皇口号，再次响遍大江南北。
淘宝买菜助力一枚枚县城土鸡蛋向全国腾飞。匠人精神让他屡获殊荣，为顺应发展，他尝试触网，并与一众头部明星、机构合作直播带货。广东亚北农副产品有限公司 颁奖词：新鲜亚北，点亮舌尖。湛江国联水产开发股份有限公司 颁奖词：一条致富鱼，一颗振兴果，拼成别具风味的菠萝烤鱼预制菜，在最拥挤的预制菜赛道，不断带动农户增收，跑出乡村振兴加速度。
他们是谁？有的是预制菜产业先锋人物，也是品牌强农先锋企业、乡村振兴创新示范单位，更是预制菜品牌先行企业和预制菜出口标杆企业。农户在田间地头卖货，果农在园区线上吃播，直播平台化身农产品销售新引擎。不甘于出海捕鱼为生，德叔便创立了自己的品牌。下面，为大家一一揭晓，共同见证属于他们的荣耀时刻。
新希望六和股份有限公司 颁奖词：亿元爆品矩阵产业生态，川企美好食品会打造，从产品研发到产品定价和市场推广，再到供应链中台建设，持续造出更多高标准亿元爆品在聚焦食材配送道路上，一直坚守前行。
他参与起草预制菜团体标准，以敏锐的市场洞察力和卓越的领导力，正在带领公司走向新高度，打造出具有差异化和地方特色的预制菜品牌。淘天集团(淘宝买菜) 颁奖词：直采直销，限时秒杀，数字化营销畅通销路。
广州酒家集团副总经理 潘建国 颁奖词：他是理学博士，更是老字号广州酒家的管理运营者之一。29年出口经验，产品畅销欧洲、日本、美国等60多个国家。论坛上，一批在乡村振兴以及预制菜行业有所成就的人物和企业获得颁奖。他创新性地提出五个一食品安全管理模式，他一直强调，门店营运管理中还需要完成检查监督数字化，创新预制菜数字化运营转型能力，促进预制菜行业高质量发展。广东亚北农副产品有限公司 颁奖词：新鲜亚北，点亮舌尖。始创于九十年代，从惠州出发，历经30年市场考验，为烧腊预制菜标准化提供解决方案，持续为国内外餐桌，输送优质畜禽肉食品。
安井食品集团股份有限公司 颁奖词：速冻食品行业一哥，布局12大生产基地，率先入局预制菜行业，以品牌矩阵、多元产品、生产实力，成就行业发展先驱。品牌打造，探索农产品增量空间。
广州聚食广膳电子商务有限公司（德叔鲍鱼）创始人、董事长 张河德 颁奖词：他是德叔鲍鱼创始人、董事长，但他更喜欢大家称他为德叔。广州盒马鲜生网络科技有限公司 颁奖词：一边探索广东农产品市场营销，一边打造品牌价值内涵、助农增收，依托新零供网络优势，助推乡村特色产业振兴发展和广货卖全国贡献力量。
匠人精神让他屡获殊荣，为顺应发展，他尝试触网，并与一众头部明星、机构合作直播带货。预制菜品牌先行企业 （排名不分先后） 广州聚食广膳电子商务有限公司（德叔鲍鱼） 颁奖词：秉承臻享匠心理念，深耕鲍鱼产品研发，多平台发展，线上圈粉无数，多样化产品线，迎合消费者胃口，带动养殖地区一业鲍富。
湛江国联水产开发股份有限公司 颁奖词：一条致富鱼，一颗振兴果，拼成别具风味的菠萝烤鱼预制菜，在最拥挤的预制菜赛道，不断带动农户增收，跑出乡村振兴加速度。郑州千味央厨食品股份有限公司 颁奖词：只为餐饮，厨师之选，是他们的定位，更是目标。预制菜产业先锋人物 （排名不分先后） 全国工商联农业产业商会会长、广东恒兴集团有限公司董事长 陈丹 颁奖词：32年来，他始终坚持做一件事，就是专注农业、扎根农业、发展农业、做大做强农业产业链。【文案】黄俊杰 【摄影】吴秒衡 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑温志勇。
32年来他只关注一件事，那就是农业。淘宝买菜助力一枚枚县城土鸡蛋向全国腾飞。
在预制菜研发上，始终坚持科学的力量，并积极构建从田头到餐桌的标准体系，确保食品安全。品牌强农先锋企业 （排名不分先后） 广东温氏佳味食品有限公司 颁奖词：龙头企业当开路先锋，与农户开展合作，风险共担利益共享，促农产品深加工升级，逐步形成品牌效应，共铺乡村振兴致富路。
广东峰顺控预制菜有限公司执行总裁 何子彬 颁奖词：在中国厨师之乡顺德，他创立了顺峰品牌，身为一名老餐饮，他对粤菜情谊深厚，更对传承顺德美食文化和共创预制菜新未来抱有期望。全国布局门店3000余家，服务家庭超1000万，拓宽农产品销售渠道，对肉菜市场重新定义，让每一餐都新鲜。
他时刻心系中国水产行业的长远发展，在乡村振兴、政策宣贯、产业融合、产销对接、建言献策等多方面链接企业，服务企业，引导企业，从而推动行业高质量发展。农户在田间地头卖货，果农在园区线上吃播，直播平台化身农产品销售新引擎。惠州顺兴食品有限公司 颁奖词：港人每消费三只鸡，便有一只产自唐顺兴。粤旺农业集团董事长 万俊华 颁奖词：从事现代农业二十多年，他坚持开拓创新，将一家传统农业企业，一路带到现代化农业集团，这离不开他的核心价值观，自然、健康、诚信和创新，一边深耕农业领域，一边积极探索多方共赢的预制菜发展模式，为乡村振兴赋能添力。
乡村振兴创新示范单位 （排名不分先后） 淘天集团（淘宝直播） 颁奖词：小小屏幕背后，藏着万千农品好物，广受网友欢迎。他始终认为，用优质的产品和服务打动顾客，才能产生复购和传播，这件事，他也会一直做下去。
以‘鲜为初衷，门店开遍全国，只为不卖隔夜肉。预制菜出口标杆企业 （排名不分先后） 盖世食品股份有限公司 颁奖词：预制凉菜第一股，公司自成立以来，一直立足主业，坚守海味产品，服务上万家餐饮门店。
聚焦预制菜消费痛点，全线多点布局，让国民好腊味 地道皇上皇口号，再次响遍大江南北。成立11载，持续扎根国内餐饮B2B领域，致力于解决餐饮连锁遇到的疑难杂症。